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Sélection clonale
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En viticulture, l'amélioration qualitative des cépages ou variétés peut être réalisée par deux voies distinctes et complémentaires :
- les croisements entre variétés ou espèces, débouchant sur l'obtention de nouvelles variétés ; ces travaux sont conduits par l'INRA,
- la sélection clonale au sein des variétés traditionnelles.
Les technologies récentes faisant appel au génie génétique et autres techniques in vitro, n'en sont pour le moment qu'au stade de la recherche.
C'est par la technique de la sélection clonale que sont obtenus les plants certifiés, qui entrent pour plus de 90% dans les plantations actuelles.
Dans la pratique, cela consiste à :
- choisir au vignoble les meilleures souches existantes dans chaque variété,
- vérifier l'état sanitaire et étudier les caractéristiques viticoles des clones obtenus
(1 souche retenue et multipliée = 1 clone),
- présenter à l'agrément les clones ainsi sélectionnés pour leurs caractéristiques sanitaires et agronomiques,
- multiplier les clones agréés pour fournir l'ensemble de la filière viticole sous forme de plants certifiés.
La sélection clonale comprend donc un volet sanitaire et un volet agronomique qui sont mis en œuvre de manière concomitante par l'ENTAV et ses partenaires régionaux.
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