| Accréditation
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Reconnaissance avec certificat délivré
par le COFRAC pour une activité donnée, qui apporte la preuve
de la fiabilité et de l'impartialité d'un organisme à réaliser
cette activité.
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| Certification : |
Reconnaissance avec certificat délivré
par un organisme indépendant et officiel, qui apporte la
preuve de la compétence d'un organisme à produire de la
qualité au service du client et à toujours être en recherche
d'optimisation de son organisation
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| Clone : |
Descendance végétative conforme à une
souche choisie pour son identité indiscutable, ses caractères
phénotypiques et son état sanitaire (O.I.V.). A l'inverse,
l'on parlera plutôt d'accessions ou d'introductions lorsque
les souches collectées et installées dans un conservatoire
ne répondent pas tout à fait à ces critères (origine ou
état sanitaire incertain).
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| Collection d'étude : |
Parcelle expérimentale dont l'objectif
est le suivi des clones issus de prospections ou de conservatoires
en vue de leur éventuel agrément. Installée suivant un protocole
très précis, elle n'est composée que de clones ayant satisfait
aux tests sanitaires vis à vis du court-noué et de l'enroulement.
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| Conservatoire de clones : |
Parcelle assurant le maintien dans un
bon état sanitaire et physiologique de clones issus de prospections
clairement identifiés ou non (dans ce cas, on parlera plutôt
d'accessions) et choisis pour représenter un cépage dans
sa diversité la plus grande.
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| C.T.P.S. : |
Le Comité Technique Permanent de la Sélection
est un organe consultatif du Ministère chargé de l'Agriculture.
Il associe tous les partenaires de la filière des variétés
et des semences.
Son rôle : conseil et appui auprès du Ministère chargé de
l'Agriculture pour la préparation et l'exécution de la politique
en matière de variétés, semences et plants.
La section Vigne du C.T.P.S. a en charge l'instruction des
demandes d'agrément des nouveaux clones proposés par l'ENTAV
et ses partenaires. Elle statue également sur l'évolution
de la réglementation, de l'encépagement et l'orientation
de la recherche.
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| Directive générale : |
Texte normatif validé par le ministère
de l'Agriculture et de la Pêche, la direction générale de
l'Alimentation, le service de la qualité et des actions
vétérinaires et phytosanitaires, la sous-direction de la
protection des végétaux et les laboratoires nationaux de
la protection des végétaux. Ce texte définit des exigences
supplémentaires pour une technique d'analyse donnée.
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| ISO : |
Organisation Internationale de Normalisation.
C'est une fédération mondiale d'organismes nationaux de
normalisation.
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| Norme ISO 17025 (2000) : |
Ce document a pour objectif d'établir
les prescriptions générales permettant de reconnaître un
laboratoire d'essais ou d'étalonnages comme compétent et
fiable, afin de faciliter son accréditation, d'établir la
confiance entre les laboratoires et de favoriser les échanges
internationaux.
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| Norme ISO 9001 (2000) : |
Ce document spécifie les exigences pour
un système de management de la qualité qui peuvent être
utilisées par les organismes en interne ou à des fins de
certification ou contractuelles. Il porte sur l'efficacité
du système de management de la qualité à satisfaire les
exigences des clients.
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| Parcelle de comportement
: |
Parcelle expérimentale dont l'objectif
est l'étude de clones agréés, dans un site donné, en vue
de comparer leurs caractéristiques culturales et les aptitudes
technologiques et organoleptiques de leur produit, en fonction
des facteurs du milieu et des conditions de production dans
la zone d'étude. Installée suivant un dispositif rigoureux,
elle vise à orienter les viticulteurs sur les clones à utiliser.
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| Parcelle de démonstration
: |
Parcelle implantée sans protocole particulier
dans le but de permettre la validation d'observation faites
dans d'autres sites ou de procéder à des essais simplifiés.
Les vignes-mères de greffons se prêtent tout à fait à ce
genre d'opération.
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| Système qualité : |
L'ensemble de la structure organisationnelle,
des responsabilités, des procédures, des procédés et des
ressources pour planifier, mettre en œuvre et améliorer
la qualité. |
